சீனாவில் சமையல் எண்ணெய் சம்பந்தப்பட்ட சமீபத்திய ஊழல், வீட்டு எண்ணெய் அழுத்தங்களுக்கான உள்ளூர் தேவை அதிகரிப்பதற்கு வழிவகுத்தது, இது உணவு பாதுகாப்பு குறித்த வளர்ந்து வரும் கவலைகளை பிரதிபலிக்கிறது. ஒரு பெரிய அரசுக்கு சொந்தமான நிறுவனம் சமையல் எண்ணெய் கொண்டு செல்ல எரிபொருள் டேங்கர்களை பயன்படுத்தியதாக வெளியான தகவலை அடுத்து அதிகாரிகள் விசாரணையை தொடங்கியுள்ளனர். இந்த வெளிப்பாடு நுகர்வோர் மத்தியில் பரவலான கவலையைத் தூண்டியுள்ளது, சமையல் எண்ணெய்க்கான மாற்று ஆதாரங்களைத் தேட அவர்களைத் தூண்டுகிறது.
சினோக்ரைன், ஒரு முக்கிய அரசுக்கு சொந்தமான நிறுவனமானது, சமையல் எண்ணெய் கொண்டு செல்ல எரிபொருளைக் கொண்டு செல்வதற்கு முன்பு பயன்படுத்தப்பட்ட டேங்கர்களைப் பயன்படுத்தியது கண்டுபிடிக்கப்பட்டபோது இந்த ஊழல் வெளிச்சத்திற்கு வந்தது. இந்த டேங்கர்கள், சுமைகளுக்கு இடையே சுத்தம் செய்யப்படாததால், கடுமையான உடல்நலக் கவலைகள் எழுந்துள்ளன. Hopefull Grain and Oil Group என்ற தனியார் நிறுவனமும் இந்த நடைமுறையில் ஈடுபட்டுள்ளதாக மாநிலத்துடன் இணைந்த ஊடகமான Beijing News செய்தி வெளியிட்டுள்ளது. அறிக்கையில் நேர்காணல் செய்யப்பட்ட டிரக்கர்ஸ், செலவுக் குறைப்பு நடவடிக்கைகள் பெரும்பாலும் உணவு தர திரவங்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் டேங்கர்களை போதுமான அளவு சுத்தம் செய்யாததற்கு வழிவகுத்தது.
ஊழலுக்கு பதிலளிக்கும் விதமாக, வீட்டில் எண்ணெய் அழுத்த இயந்திரங்கள் வாங்குவதில் வியத்தகு அதிகரிப்பு ஏற்பட்டுள்ளது. ஊழல் வெடிப்பதற்கு முந்தைய காலத்துடன் ஒப்பிடுகையில், ஜூலை 5 மற்றும் ஜூலை 12 க்கு இடையில் விற்பனையில் நான்கு மடங்கு அதிகரிப்பு சமீபத்திய புள்ளிவிவரங்களுடன் இந்த இயந்திரங்களின் விற்பனை உயர்ந்துள்ளது. 22 மடங்கு அதிகரிப்பை பிரதிபலிக்கும் வகையில், எண்ணெய் அழுத்தங்களுக்கான தேடல் அளவுகளும் உயர்ந்துள்ளன. நுகர்வோர் நடவடிக்கையின் இந்த எழுச்சி வணிக ரீதியாக கிடைக்கும் சமையல் எண்ணெயின் பாதுகாப்பில் பரவலான அவநம்பிக்கையைக் குறிக்கிறது.
சமூக ஊடக தளங்கள் சமையல் எண்ணெயின் பாதுகாப்பு குறித்த கவலையை வெளிப்படுத்தும் பதிவுகளால் குழப்பமடைந்துள்ளன, பல பயனர்கள் தயாரிப்பை உட்கொள்வதில் உள்ள நிச்சயமற்ற தன்மை பற்றிய வீடியோக்கள் மற்றும் கருத்துகளைப் பகிர்ந்து கொள்கின்றனர். சில பயனர்கள் ஊழல் பற்றிய விவாதங்கள் சில தளங்களில் தணிக்கை செய்யப்பட்டுள்ளதாகவும், பொதுமக்களின் அச்சத்தை மேலும் தூண்டுவதாகவும் தெரிவித்துள்ளனர்.
இந்த ஊழல் நுகர்வோர் நடத்தையில் நீண்டகால விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று நிபுணர்கள் தெரிவிக்கின்றனர். சீனா சந்தை ஆராய்ச்சி குழுமத்தின் நிறுவனர் ஷான் ரெய்ன், 2008 மெலமைன் பால் ஊழலைப் போலவே, இந்த சம்பவம் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட சமையல் எண்ணெய்க்கான தேவையை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும் என்று கணித்துள்ளார். 2008 ஊழலுக்குப் பிறகு, சீன நுகர்வோர் குழந்தைகளுக்கான சூத்திரத்திற்கான வெளிநாட்டு ஆதாரங்களை நாடினர், மேலும் சமையல் எண்ணெய் சந்தையில் இதேபோன்ற மாற்றம் ஏற்படலாம் என்று ரெயின் குறிப்பிடுகிறார்.
2008 மெலமைன் ஊழல், ஒரு நச்சு இரசாயனத்துடன் பால் மாசுபடுத்தப்பட்டது, இது ஒரு குறிப்பிடத்தக்க பொதுக் கூச்சலுக்கு வழிவகுத்தது மற்றும் நுகர்வோர் வாங்கும் பழக்கங்களில் மாற்றங்களை ஏற்படுத்தியது. “மேட் இன் சைனா” பொருட்களை வாங்குவதில் நுகர்வோர் அதிக எச்சரிக்கையுடன் இருப்பதால், தற்போதைய ஊழல் உள்நாட்டு உணவுப் பொருட்களின் உணர்வைப் பாதிக்கும் என்று ரெய்ன் எதிர்பார்க்கிறார்.
இந்த ஊழலுக்கு காரணமானவர்கள் மீது கடும் நடவடிக்கை எடுக்க சீன அரசு உறுதியளித்துள்ளது. சட்ட விரோத நிறுவனங்கள் மற்றும் தனிநபர்கள் மீது கடுமையான அபராதம் விதிக்கப்படும் என்று மாநில உணவுப் பாதுகாப்பு ஆணையம் உறுதியளித்துள்ளது. இந்த உறுதியான நிலைப்பாடு உணவுப் பாதுகாப்புத் தரங்களில் பொதுமக்களின் நம்பிக்கையை மீட்டெடுப்பதையும், எதிர்கால சம்பவங்களைத் தடுப்பதையும் நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.
விசாரணை தொடர்கையில், சீன நுகர்வோர் விழிப்புடன் இருக்கிறார்கள், பலர் கறைபடிந்த பொருட்களை உட்கொள்வதால் ஆபத்தை விட வீட்டிலேயே தங்கள் சொந்த சமையல் எண்ணெயை உற்பத்தி செய்ய விரும்புகின்றனர். இந்த சமீபத்திய உணவு பாதுகாப்பு நெருக்கடியை நாடு பிடிக்கும்போது அரசாங்கத்தின் பதில் மற்றும் எதிர்கால ஒழுங்குமுறை மாற்றங்கள் உன்னிப்பாகக் கவனிக்கப்படும்.